Call of Buchta - 1. díl

Hlavní sponzor

Servery

62.240.162.138:9003

62.240.162.138:9000

62.240.162.138:9987

62.240.162.138:9004

#KRYGL.eu

Novinky her

Lidé on-line

Právě připojeni:
hostů: 9

Návštěvnost

Návštěvy		[+/-]
Dnes: Včera: Předevčírem:	100 380 450	-70
Celkem návštěv od 7.1. 2008
247 649

Home

Call of Buchta - 1. díl

Napsal DiabolikCZ Pondělí, 07 Květen 2007 01:40

Už jsme se všichni ocitli v situaci, že jsme byli doma sami a dostali jsme hlad. Doma samozøejmì nebylo nic navaøeno a regály jsou plné jen samým koøením. I proto se sešli chytré hlavy vymysleli jídla, která by zvládl udìlat i úplný blbec. To jest jídla pro nás:)

V tomto novém sloupku, zde budu pravidelnì psát jednoduché recepty, které si v pøípadì nouze mùžete (pokusit) udìlat i vy. Pùjde o jídla jednoduchá a samozøejmì dobrá. První èlánek jsem chtìl vybrat nìjaký, kde by se použil náš tradièní èeský nápoj. Pivo. Podaøilo se mi najít výborný recept, který by mìl zvládnout i zaèáteèník.

Pivovarský tokáò

Suroviny pro jednu osobu:
vepøový bùèek 150g
cibule 20g
tuk 20g
èesnek, sùl, mletý pepø, koøení dle chuti
pitná voda - dle použité nádoby... pøi zalití by maso mìlo být potopené
strouhanka - dle potøeby, slouží k zahuštìní
pivo 50 ml
sýr uzený 10g
petrž. na? 2g

Postup:

Opláchnutý, kostí a kùže zbavený bùèek nakrájíme na silnìjší nudle. Maso osmahneme doèervena na tuku spoleènì s drobnì nakrájenou cibulí. Pak pøidáme rozmaèkaný èesnek, maso osolíme, okoøeníme mletým pepøem a novým koøením, mírnì podlijeme vodou a pod poklicí dusíme domìkka. Bìhem dušení musíme samozøejmì míchat s masem a podle potøeby doléváme teplou vodou. Témìø mìkké maso zasypeme prosátou strouhankou, zalijeme pivem a dodusíme.

Pøi podávání posypeme jednotlivé porce nastrouhaným uzeným sýrem a opláchnutou, drobnì nasekanou petrželovou natí.

Tip:
Než pøidáte rozmaèkaný èesnek a sùl, existuje i možnost, že utøete èesnek ze solí. To je zpùsob, kdy maèkáte èesnek na kaši a pøidáváte do nìj sùl. Tímto zpùsobem vznikne jaká si pasta. Když tuto pastu dùkladnì promícháte s nakrájenými nudlemi s bùèku, tak se aroma èesneku dostane pøímo do masa a bude mít lepší chu?.

KRYGL Klan pøeje dobrou chu?